Insalata con misto di grano saraceno e lenticchie
Insalata con misto di grano saraceno e lenticchie
INGREDIENTI per 3 persone
- 240 g di misto
- 180 g di pomodori sott'olio
- 240 g di mozzarella fiordilatte
- Sale
- Olio
PROCEDIMENTO
Sciacquare accuratamente il misto e cuocerlo in acqua salata per 10/15 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
Tagliare a cubetti i pomodori e la mozzarella ed unirli al misto.
Condire con olio e sale q.b. e mescolare.
