RICETTE

Michele Castelli
Executive Chef Dimora Ulmo - Matera

Materano di nascita, ritorna nella sua terra di origine con 6 anni di esperienza all’Osteria Francescana e 2 anni al Ristorante Italia a Istanbul entrambe le esperienze con lo chef stellato Massimo Bottura.


Vivaterra Bio - Ricette - Dimora Ulmo