Riso lungo con mix di lenticchia gialla e rossa decorticata, mazzancolle e curry
10-15'
Pentola
tradizionale
Riso lungo con mix di lenticchia gialla e rossa decorticata, mazzancolle e curry
INGREDIENTI per 2 persone
- 160gr misto di riso lungo e lenticchie rosse e gialle decorticate
- 10 mazzancolle pulite
- 2 gr di curry
PROCEDIMENTO
Cuocere il mix di riso e lenticchie per 10 minuti. Intanto in una padella scottare le mazzancolle ed aggiungere il curry ed un pò di acqua di cottura del riso. Unire il mix cotto alle mazzancolle, saltare il tutto in padella ed impiattare
